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枸杞叶能炒着吃吗?枸杞叶能凉拌吗

发布时间:2021-05-11 01:15:59   来源: 潇湘晨报    投稿: 书竹

枸杞叶是枸杞树上的嫩叶,其功效与枸杞一样,而且无毒副作用,有活血化瘀之功效。那么,枸杞叶能炒着吃吗?枸杞叶可以凉拌吗?一起来了解一下吧。

枸杞叶能炒着吃吗

一般枸杞叶能当菜炒吃的,新鲜的枸杞叶可以蘸面糊炸着吃,可以开水烫过,凉拌,不管是用蒜还是辣椒都很好吃

枸杞叶能凉拌吗

凉拌枸杞叶,是一道家常凉拌菜,制作原料主要有枸杞叶嫩苗、红椒、盐适量、香辣油。

原料:

枸杞叶嫩苗250克、红椒1/2个、盐适量、香辣油适量、糖适量、味精适量、食用油1勺

特色:

春天野菜的经济做法

操作:

1、枸杞叶洗净留取嫩尖部。 2、将枸杞叶下沸水焯1-2分钟(沸水中放入1勺盐与1勺油)。

3、捞起放入凉开水中泡15分钟,再次捞出,用手轻轻挤去其苦汁。

4、将枸杞叶装入盆中,红椒切丝入盆,倒入盐、香辣油、糖、味精,拌匀枸杞叶,静置入味即可。

贴士:

一把枸杞叶做出两道菜。理枸杞叶时,取顶部嫩尖凉拌食用,但是底端梗茎也没必要丢弃,江西人把这部分留下来炒鸡蛋。这样子,一把枸杞叶,做出两道菜,经济实惠。左边是枸杞叶嫩尖,右边是枸杞叶梗。

枸杞叶的家常做法

枸杞瘦肉汤

材料:枸杞叶300克、瘦肉200克、枸杞子20粒、花生油、盐等调味品适量。

做法:先将枸杞子叶洗干净并把其梗和叶子分开,将所有的材料都洗干净,然后先将枸杞子叶、枸杞子梗放到锅子,加适量水,用猛火烧开,然后在用文火煮40分钟,将枸杞子梗拿出来,然后把切好的瘦肉放下去,在煮5分钟,再把枸杞子叶也放进去,其后加入油、食用盐等调味品3分钟后就可出锅了。

枸杞子瘦肉汤具有清肝明目,健脾养肝之功效,特别适合夏季当汤品经常食用了。

枸杞叶猪肝汤

材料:枸杞子叶200克、猪肝200克,枸杞子20粒,各种调味品可根据个人的口味进行添加。

做法:先将所有的材料都洗干净,然后把猪肝放到盐水中离婚后女方不出抚养费法院告他都不给-浸泡30分钟,切成片,加入香油、怎么煎鱼不粘锅不掉皮 煎鱼不破皮技巧盐、鸡精、等调味品腌制30分钟,去掉其腥味。然后在滚开的水中放入猪肝,等其变颜色之后立即捞出来待用。另取一锅,加入姜丝、香油、水,等水开了之后加入枸杞和枸杞子叶,加入焯过水的猪肝,搅拌均匀就可了,最后加入鸡精、食用盐再烧开就可以了。

此汤具有抗氧化、抗衰老,预防缺铁性贫血等强大的养生保健功效,同时又有祛风明目、生津止渴等功效,特别是对于体质虚寒的女性建议适当多吃。超变传世sf

爆炒枸杞叶

材料:枸杞子叶400克、平平茸50克、植物油、盐等调味品适量。

做法:先将枸杞子叶和平茸都洗干净,沥干水份,然后在锅中加入花生油,烧到7成热时,加入枸哪些人不用离婚冷静期?杞子叶、平茸爆炒,依据个人的口味加复古传奇吧入各种调味品就可以了。

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